Sauerkraut
Zwiebel in Öl anschwitzen-Sauerkraut zugeben-Wein (Brühe) angießen-Salz-Wacholderbeeren-Lorbeerblatt -weichkochen ,zum Ende ein/zwei rohe Kartoffeln daranreiben und nochmals aufkochen.
Kartoffelbrei
Salzkartoffeln kochen-abgießen-stampen- Milch angießen-mit dem Schneebesen rühren-würzen,Salz-Pfeffer-Butter und Muskat
Kichererbsenpfannkuchen
250 gr Kichererbsenmehl – 2 Eier – 1/2 Teelöffel Salz – 400 ml Wasser – 1 Teelöffel Kurkuma (zum färben des Teiges)
Zubereitung:
Kichererbsenmehl-Eier-Salz mit dem Wasser verquirlen-etwas Öl in der Pfanne erhitzen-Pfannkuchen ausbacken
Champignon in der Pfanne braten
Champignon in die Pfannkuchen rollen
Mischsalat anmachen
Heute mal beim Syrer gegessen- lecker wars.
Humus-Falafel und und und 
Suppengrün waschen -klein schneiden -etwas Öl in einen Topf-Gemüse etwas anschwitzen -Gemüsebrühe dazu -würzen.Salz Pfeffer-Chillisalz-Muskat -köcheln – kurz vor dem servieren gekochte Hartweizennudeln (Kitharaki) zugeben- feingehackte Petersilie darüberstreuen
Schnippelboy 