Quark-Kartoffeln-Radicchiosalat (vegetarisch)

Brokkoli-Linsen Curry (vegan)

• Zwiebel anschwitzen
• Mandelsplitter zugeben und anrösten
• Erdnusspaste-Currypaste verköcheln
• Wein (Gemüsebrühe) angießen ,etwas einköcheln
• Kokosmilch zugeben ,einköcheln
• würzen: Sambal Oelek-Salz-Zucker-Currypulver
• etwas Gemüsebrühe angießen
• vorgegarte rote Linsen unterheben
• zum Schluß die gegarten Brokkoliröschen unterheben
• Beilage: Reis

Der Letzte Spargel in diesem Jahr-Nachtisch:Wassermelone (vegetarisch)

Blumenkohl mit gerösteten Semmelbrösel-Salate-Kartoffeln,Kefir mit Kräutern (vegetarisch-vegan)

• Blumenkohl kochen – mit gerösteten Semmelbröseln bestreuen
• Radieschen und Gurkensalat
• Pellkartoffeln
• Kefir mit frischen Kräutern gemixt
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• SemmelSeSS
• Semmmelbrösel

• Kefir mit Kräutern

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