Monat: Juli 2014
Abendbrot
Rettich,Tomate,Butterbrot
Tomatensuppe (vegan)
- Tomaten waschen-in Stücke schneiden
- gehackte Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl anschwitzen
- Tomaten zugeben etwas anschwitzen
- würzen mit Salz-Pfeffer-Lorbeerblatt-Zitronenabrieb-Sambal Oelek-Chilli-Tomatenmark
- einen Schuß Wasser zugeben und kochen
- alles durch ein Sieb geben
- Basilikum auf den Teller
Gurkengemüse-Quinoa (vegetarisch)
Gurkengemüse -Quinoa
- Gurkengemüse:
- Gurken schälen-halbieren-aushöhlen-in Würfel schneiden
- in Öl und Lauchzwiebel anschwitzen
- würzen: Salzzitrone-Limettensaft-Lorbeer-Salz-Pfeffer-Prise Zucker-Chilli
- etwas Weißwein angießen-Creme fraiche
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Joghurt-Heidelbeeren-Agavendicksaft
Schnippelboy 