Kirschenmichel,vegetarisch


Kirschenmichel -4.7.15   (8)Kirschenmichel:
Etwa 4-6- altbackene Brötchen zerpflücken (schneiden) und in heißer Milch einweichen.
Zucker und Vanillezucker unterrühren
wenn die Brötchen weich sind etwas Gries (3-4 Esslöffel)und 2-3- Eigelb unterrühren
dann die vorbereiteten Kirschen (von der Streuobstwiese) dazugeben
zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben
etwas Eischnee aufheben ,der kurz vor dem herausnehmen darauf gegeben wird
alles in eine gutgefettete Form geben
Butterflöckchen obenauf
bei ca. 200° backen etwa 35-40 Minuten
Der Zucker wurde durch Birkengold (http://www.birkengold.at/) ersetzt

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28 Gedanken zu “Kirschenmichel,vegetarisch

  1. Fantastischhhhhhhhhhhhhh……….. jetzt ist meine Tastur nund DUUUU bist es Schuld.
    Schick mir SOFORT ein Riesenstück davon hierhin……. D a n k e !
    Bohhhhhh…. 35°C auf der Terasse.
    Gegen Kälte kann man was tun – aber gegen Hitze ?!“?!?!?!

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