Hollundersuppe mit Eierpfannkuchen,vegetarisch


Hollundersuppe,Eierpfannkuchen (7).JPG

Hollundersuppe:
Beeren mit der Gabel von den Dolden streifen.
Mit Wasser kochen.in einem Tuch (Stoffwindel) abtropfen lassen .
Den Saft mit Zucker – Zitronenschale – Zimt aufkochen,
Bei Bedarf mit Wasser etwas verdünnen . Mit etwas Stärke abbinden .
Eierpfannkuchen:
Eier-Milch-Mehl-Salz verrühren,
zu einem sehr dünnen Teig . Ausbacken

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4 Gedanken zu “Hollundersuppe mit Eierpfannkuchen,vegetarisch

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