Essen wie im Frühling


Wenn grüne Soße angeboten wird

muß man zugreifen

Frankfurter grüne Soße (1).JPG

Frankfurter grüne Soße :

Petersilie,Sauerampfer,Schnittlauch,Piminelle, Borretsch,Kerbel und Kresse ,Quark,Joghurt,etwas Schmand,etwas Öl,Senf,Salz,Pfeffer,Zucker,Zitronenabrieb,Zitronensaft,Chilli, kleingehackte hartgekochte Eier- Bis auf die Eier alles im Standmixer fein mixen, zum Schluß die Eier unterheben
Beilagen: Pellkartoffeln

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Frankfurter grüne Soße in einer Schüssel einer hessischen Bauern Töpferei

Gensert in Urberach

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11 Gedanken zu “Essen wie im Frühling

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