Spargel mit Schinken und Pommes :
Spargel:
Spatgel schälen, die Schalen und Endstücke in Wasser mit Salz,Prise Zucker und Butter ca. 20 Minuten auskochen ( Zucker damit die Brühe nicht bitter wird),die Brühe abgießen, den Spargel in der Brühe wieder etwas Butter ca. 15 Min. kochen
Pommes:
Kartoffeln schälen in Pommes schneiden ,Bleck gut ölen,die Pommes verteilen,etwas Öl darüber geben,salzen in der Backröhre bei 200° ca 20 Minuten backen, zum Schluß noch etwas nur Grillstufe
Beilage:
geräucherter Schinken
You Tube:
https://youtu.be/MvvMjyHmDKs
Beim Spargel muß man sich ja ranhalten , die Saison ist bald zu Ende
Mit Pommes! Interessant! Hab ich noch nie dran gedacht 🙂
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Die Kartoffeln sind keine klassischen Pommes , sie sind in der Röhre gegart
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Geht doch!!! und sieht ganz gut aus, ich wurde mal vom Kellner angebrüllt nach dem ich Spargel und Pommes bestellt hatte hahah aber hier sieht gut aus, ich hätte des auch genossen….
Viele Grüsse vom Aphro Dexterouss
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Danke sehr
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