Schwäbischer Kartoffelsalat mit saftigem Rührei


Kartoffelsalat,Rührei (1)Kartoffelsalat,Rührei (2)1

Schwäbischer Kartoffelsalat:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben Brühe angießen(grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben,zu guter letzt Radieschen dranschneiden
Rührei
You Tube:
https://youtu.be/2jKYs7QMSEY

muß bald wiederholt werden

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6 Gedanken zu “Schwäbischer Kartoffelsalat mit saftigem Rührei

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