Muschel-Zitronenrisotto :
Brühe:
Suppengrün,Salz,Koriandersamen,
Pfefferkörner, Wacholderbeeren,
Piment,Ingwer,Zitronenschale
ca. 1Stunde köcheln,abgießen
Risotto :
Schalotten in Öl anschwitzen,
Risotto zugeben, leicht anrösten,
Weißwein angießen,
Kurkuma und Zitronen/Salzöl,
Zitronensaft,Zitronenabrieb,
zugeben, einköcheln ,
Brühe angießen,einköcheln,
Brühe angießen,,einköcheln
Muscheln auftauen,zugeben
etwas kalte Butter und
Parmesan zugeben ,abschmecken
Dessert:
Pflaumenkompott
This looks delicious, Dieter. 🙂 I hope you had a great weekend. Debbie
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Dir auch ein gutes Wochenende , Dieter
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Tolle Bilder. Das sieht alles sehr lecker aus!
LG Reni
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Da provare.
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Uiihhh Muscheln hab ich schon ewig nicht mehr gegessen .. mmhh
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Gibt es in Schweden doch sicher auch zu kaufen ?
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Yummy! Awesome pictures!
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