Nudelpfanne mit Austernpilze, Endiviensalat


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Nudelpfanne mit Austernpilen:
Austernpilze: in Olivenöl braten,würzen mit Salz,Pfeffer zum Schluß gebratene Schinkenwürfel unterheben,den Bratansatz mit etwas Nudelwasser angießen,Sahne zugeben ,Salz,Pfeffer und aufkochen lassen,Nudeln,Soße und Pilze vermengen und gehackte Petersilie darüber geben
Beilage:
Chilli Bandnudeln
Endiviensalat
You Tube
https://youtu.be/xcKs2ZxxJvw

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MaitakePilze,AusternPilze,Pellkartoffeln


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Maitake Pilze,AusternPilze,Pellkartoffeln:
Maitake Pilze(Vitalpilz),Austernpilze:
Pilze putzen,zerkleinern, in Rapsöl mit einem Stich Butter braten,,Peffer und Salz zugeben,zum anrichten gehackte Petersilie darüber streuen
Beilage:Pellkartoffel
You Tube:
https://youtu.be/f_4Sx2BCAkg

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