Spinatnudeln,Tomatensugo, Grillpaprika,Pflücksalat


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Spinatnudeln,Tomatensugo,Grillpaprika,Pflücksalat
Tomatensugo:
Zwiebel in Olivenböl anschwitzen,gestückelte Tomaten zugeben,Knoblauchzehe,Salz,Pfeffer,Thymian,Rosmarin,Lorbeerblatt,Chillischote,Prise Zucker,Schuß Wein,köcheln lassen.
Die Sinatnudeln mit dem Tomatensugo vermengen
Grillpaprika:
Paprika und Tomaten in die heiße Grillpfanne(mit Olivenöl auspinseln), Salz,Pfeffer,
Beilagen:
Spinatnudeln,Pflücksalat

You Tube
https://youtu.be/VSxEE1ezx5s

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Pastinakenstampf,Tomaten/Paprika pfanne mit Garnelen


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Pastinakenstampf:
Kartoffeln,Pastinaken,Salz,
Zitronenschale,Muskat,
Zubereiting:
Pastinaken,Kartoffeln schälen,kleinschneiden,
Kartoffeln zuerst ,etwas später Pastinaken zugeben,
ca.20 Minuten kochen,
etwas Zitronenschale ins Wasser,Salz,Muskat,garen
Wasser abgießen, etwas zurücklassen, ,Schuß Milch zugeben,
stampfen,abschmecken,etwas Kresse darüberstreuen.
Gebratene Tomaten/Paprika:
Tomaten und Snackpaprika inOlivenl,Chilliöl,
Rosmarin,braten,würzen mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker,
Rosmarin,Knoblauch
Garnelen:
gefroren zu der Tomaten/Paprikapfanne geben,
ca 5-6 Minuten mitbraten

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