Gebratener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos, Gurkensalat,Waffeln


Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (1)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (2)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (3)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (4)1

Gebratener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,
Gurkensalat,Waffeln:
Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen
Ofenkartoffeln: Kartoffeln schälen,in Hälftenschneiden, auf ein geöltes Blech legen ,würzen mit Salz, Chilliöl in der Röhre bei 200° backen
Pimientos:
In der Pfanne in Olivenöl braten, würzen mit Salz,Pfeffer
Waffeln:
125gr Butter,250gr Mehl,100gr Zucker,2Tl Backpulver,
200mlMilch,3 Eier
Eier und Zucker schaumig rühren,Butter unterheben,Mehl,Backpulver ,Milch unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten,den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und ca.2-3 Minuten backen

Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (5)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (6)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (7)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (8)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (9)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (10)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (11)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (12)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (13)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (14)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (15)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (16)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (17)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (18)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (19)Gebackener Feta,Ofenkartoffel,Pimientos,Gurkensalat,Walleln (20)w
Waffeln ggf. mit Puderzucker bestreuen.
You Tube:
https://youtu.be/SBAz3B9X08o

Chicoree in Schinken, Tomaten mit Feta, Quinoa


chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-1chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-2chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-3

Chicoree in Schinken,Tomaten mit Feta, Quinoa
Abgewandelte Bechamelsauce:
Mehlschwitze (Mehl in Butter anschwitzen)herstellen, mit Milch ablöschen,aufkochen ,Muskatnuß zugebenetwas geriebenen Parmesan und gehackte Petersilie zugeben nochmals aufkochen bis der Käse geschmolzen ist.
Chicoree waschen,Strunk ausschneiden, in Wasser leicht vorgaren,Chicoree leicht salzen und pfeffern, in Kochschinken einwickeln,in die Auflaufform etwas Öl geben Chicoree einlegen Bechamelsauce darüber gebenund Käse darüber reiben in der Röhre 20-25 Minuten bei Umluft 180° garen
Tomaten mit Feta:
kleine Coctailtomaten halbieren in eine gefettete Auflaufform geben ,salzen und pfeffern und gehackten Knoblauch, kleine Würfel Feta darüber noch etwas Pfeffer und Olivenöl, für 15 Minuten in die Backröhre zum Chicoree
Beilage:
Quinoa,nach Anweisung gekocht

You Tube

chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-4chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-5chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-6chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-7chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-8chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-9chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-10chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-11chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-12chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-13chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-14chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-15chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-16chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-17chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-18chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-19chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-20chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-21chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-22chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-23chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-24chicoree-mit-schinkentomaten-mit-fetaquinoa-25salz-7salz-8

Kartoffelgratin,gebratene Zucchini gebratener Feta,Baba Ganoush, Guacamole,Oliven,vegetarisch


kartoffelgratingebratene-zucchinibaba-ganoushguacamoleolivengebackener-fetavegetarisch-1

Kartoffelgratin:
Zutaten:
Kartoffel,Süßkartoffeln,Bergkase,Milch,Muskat, Salz,Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln schälen,Schneiden Auflaufform fetten,Kartoffeln schichten
Milch zugießen, würzen: Muskat,Salz,Pfeffer
Gebratene Zucchini:
Zucchini in Scheiben schneiden ,in der Pfanne in Öl ausbraten
Gebratener Feta:
Feta in Stücke schneiden ,leicht in Mehl wenden,
in der Pfanne in Öl ausbraten
Baba Ganousch:
Aubergine in der Backröhre weich garen
Kreuzkümmel,Salz,Pfeffer,Tahin,Chilli,
Knoblauch,Zitronensaft (1/2 Zitrone)
Pfefferminzblätter
Mit Zauberstab zu Mus vermengen
Guacamole:
Zutaten:
1 reife Avocado
2 Tomaten
1-2 grüne Chili oder Pepperoni
Knoblauch (alternativ auch 1-2 Blatt Bärlauch)
½ TL gemahlene Korianderkörner
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen
mit dem Chilli,Knoblauch,Koriander gut verrühren
mit Salz und Pfeffer abschmecken
die Tomate fein würfeln und darüber geben