Spitzpaprika,Ravioli,Fetakäse, vegetarisch


Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (1)

Spitzpaprika:

Zutaten:

Spitzpaprika,Salzzitrone,Wein,

Fetakäse,

Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,

Schalotten,

Sahne

Zubereitung:

paprika,waschen,halbieren,

Kerngehäuse entfernen

in Öl anbraten,mit Weißwein angießen,

würzen mitSalz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,

Salzzitrone (Saft und Schale)

Schalotten(kleingehackt)

garen,gewürfelten Feta zugeben

zum Schluß Sahne angießenSpitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (1a) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (2) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (3) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (4) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (4a) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (5) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (7) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (8) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (9) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (10) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (11) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (15) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (17) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (19) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (19a) Spitzpaprika-Ravioli -6.8.15   (19b)

Süßkartoffel Gratin,Fetacreme , vegetarisch


Süßkartoffel Gratin-Fetacreme -18.5.15   (12)

Süßkartoffel Gratin:
Zutaten:
Süßkartoffel,Zucchini,Brokkoli,Salz,Pfeffer,Muskat,Milch
Zubereitung;
Kartoffel,Zucchini inScheiben hobeln,Brokkoli kleine Röschen.In eine gefettete Auflauform schichten,milcht würzen mit Salz,Pfeffer Muskat und darüber gießen (nicht zuviel Milch)
In der Rröhre bei ca. 250° etwa eine gute halbe Stunden garen
Fetacreme (als Dip oder Brotaufstrich)
Zutaten:
Feta,ein Schuß Buttermilch,Pfeffer,Chilli,Öl,Kräuterssträuße (kein Salz)
Alle Zutaten im Standmixer mixen

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