Kloßscheiben
Kürbisspalten
Sauce
Salat
gebratene Kloßscheiben
Gebratene Kloßscheiben mit Tomatensoße
Gebratene Kloßscheiben mit Tomatensoße:
Kloßteig zu Klößen formen und kochen,auskühlen
lassen.in dicke Scheiben schneiden.
in Butterschmalz braten
Tomatensauce:
Öl erhitzen,gehackte Zwiebeln und Knoblauch
anschwitzen,gehäutete Tomaten zerkleinern und zugeben,
Lorbeer,Rosmarin(gehackt),Thymian,Chillisalz,
Pfeffer,Prise Zucker,Tomatenmark,Schuß Wein,
köcheln lassen,Spritzer Zitronensaft,abschmecken
Beilage:
Gurkensalat,Römersalat
Gebratene Kloßscheiben,Schinkensauce, Pimientos,Salat,Erdbeeren
Gebratene Kloßscheiben,Schinkensauce,
Pimientos,Salat,Erdbeeren
Kloßscheiben:
Klöße aus der Kloßmasse formen,kochen,
abkühlen lassen,dicke Scheiben schneiden,
in einer heißen Pfanne braten
Schinkensauce:
Zwiebelringe und Knoblauch in einer Pfanne anbraten,
in Streifen geschnittenen gekochten Schinken zugeben,
würzen mit Salz,Pfeffer,Piri-Piri,und etwas
Gemüsebrühe zugeben
Salat:
Römersalat,Karottenstreifen,Radieschen,Dressing
Dessert:
gezuckerte Erdbeeren
You Tube :
https://youtu.be/-9QvqEzbNeI
Gebratene Kloßscheiben,Paprikapfanne
Gebratene Kloßscheiben:
Unter die Kloßmasse (Heichelheimer Kloßmasse) Bärlauchpesto kneten, Klöße formen ,20 Minuten kochen ,abkühlen lassen,in Scheiben schneiden ,die Scheiben in Mehl wenden,und in einer Pfanne in Olivenöl ausbraten
Paprikapfanne:
Paprika in Streifen schneiden,in Olivenöl anbraten ,Wein zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer,Ölzitrone,Lorbeer, zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben
You Tube:
https://youtu.be/9DhCeSPLhV4
Schnippelboy 