Wirsing mit geräucherten Schälrippchen

Wirsing mit Schälrippchen :
Eine ganze Zwiebel,geräuchters Schälrippchen,
Pfeffer,Salz,Pimentkörner mit etwas Wasser
ca 30-40 Minuten kochen
Wirsing kleinschneiden,gehackte Zwiebel anschwitzen,
Wirsing zugeben,etwas von der Brühe zugeben,garen
würzen mit Muskat,Salz,Pfeffer,Piri-Piri,Zitronenabrieb
Beilage : Salzkartoffeln

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