Avocadosalat

Tomatenreis
Zutaten:
vorgekochter RiiJiiReis,(Rest),geräucherter Knoblauch,
Tomatenmark,Salz,Pfeffer,Harissa,Paprika,Tomaten,
Chilly,Weißwein,Prise Zucker,Lorbeer,PiriPiri
Zubereitung:
Zwiebel,geräucherter Knoblauch,anbraten,Tomatenmark zugeben,
weiter braten,und den Reis zugeben,würzen,Salz,Pfeffer,Harissa
In einer zweiten Pfanne mundgerecht geschnittene Tomaten
und Paprika in Öl anbraten ,würzen mitSalz,Pfeffer,Prise Zucker,
Chilly,Lorbeer,etwas Wein angießen
Später beide Pfanneninhalte zusammenfügen
Avocado Salat:
Avocado stückig schneiden,Zitronensaft,Prise Zucker,Salz,Pfeffer,
PiriPiri dazugeben,vermengen noch halbierte Coctailtomaten
darauf verteilen

gaven

Kartoffel Gratin:
Zutaten:
Kartoffeln,Süßkartoffeln,Salz,
Pfeffer,Muskat,Milch Sahne
Käse
Zubereitung:
Kartoffeln schälen,in nicht zu
dünne Scheiben schneiden,
in eine Auflaufform schichten
Milch und Sahne mit den
übrigen Zutaten vermischen
und über die Kartoffeln gießen,
mit geraspeltem Käse bestreuen
in der Backröhre bei 200°
ca.30-40 Minuten garen
Avocadosalat:
Zutaten:
Avocado,Tomaten,Zitronensaft,Salz,
Pfeffer,Knoblauch ,PiriPiri,
Agaven Dicksaft
Zubereitung:
Avocado aus der Schale höhlen,
in kleine Stücke teilen,
halbierte Datteltomaten zugeben
und mit den Gewürzen mischen
ChicoreeSalat:
Chicoree,Granatapfelkerne,Salz,
Pfeffer,Zitronensaft,Rapsöl