Kräuterseitling,Kartoffel Spalten, Kürbispüree



Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (1)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (2)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (3)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (4)1

Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree
Kürbis:
Kürbis stückeln,in wenig Wasser mit Clillyschote
und Salz weich kochen,waffer abgießen, einen Rest
zurückhalten,würzem nit Tahin,Salz,Pfeffer,pürieren
Kartoffelspalten:
Kartoffeln schälen vierteln, auf ein geöltes Blech
legen,salzen.gehacktes Rosmarin und etwas
Chillyöl daarüber geben. Ofen auf 200° Umluft
Kartoffeln ca 20 Min. garen
Kräuterseitlinge:
Pilze längs in Scheiben schneiden in der geölten
Pfanne braten,würzen zum Schluß mit Salz
und Pfeffer
vegan

Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (5)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (6)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (7)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (8)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (9)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (10)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (11)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (12)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (13)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (14)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (15)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (16)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (17)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (18)Kräuterseiling,Kartoffel Spalten,Kürbispüree (19)

Advertisements

Pak Choy,Kartoffeltaler, Quarkspeise


Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (1)Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (2)Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (3)

Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (4)

1

Pak Choi mit Kartoffeltaler,Quarkspeise
Pak Choy:
Pak Choy halbieren im heißen Wok in
Öl dünsten, würzen Salz,Pfeffer,Muskat,
Chillyschote,Curry,KnoblauchPrise
Zucker,Brüheund Sahne zugeben
Kartoffeltaler:
Rest vom Kartoffel/Selleriestampf, Ei,
Salz und Mehl verkneten, eine Rolle
formen,Scheiben abschneiden,etwas
platt drücken,in Butter braten
Quarkspeise:
Quark,Joghurt,Orangenmarmelade,
Schuß Zitronensaft alles miteinander
verrühren.
vegetarisch

Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (5)Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (6)Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (7)Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (8)Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (9)Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (10)Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (11)

Schlotziger Kartoffelsalat mit Feldsalat,Quarkspeise


Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (1)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (2)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (3)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (4)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (5)1

Schwäbischer Kartoffelsalat:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen
und schneiden.Lauchzwiebeln kleingeschnitten ,
Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben,
Brühe angießen(grobe Schätzung,auf
1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe)
zum Schluß gut gewaschenen und geputzten
Feldsalat unterheben
Beilage:
Pochierte Eier
Dessert:
Quark/Joghurt-Rote Grütze Speise
vegetarisch

Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (6)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (7)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (8)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (9)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (10)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (11)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (12)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (13)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (14)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (15)Schlotziger Kartoffelsalat,poschierte Eier,Quarkspeise (16)

Kartoffelgulasch


Kartoffelgulasch (3)Kartoffelgulasch (4)Kartoffelgulasch (5)

 

Kartoffelgulasch nach Rainer Sass
Zutaten:
Kartoffeln, rote Paprika, gelbe Paprika,kleine Zucchini, Knoblauch,
Bund Petersilie, Zweig Rosmarin,Thymian,schwarze Oliven,
Chillischote,EsslöffelTomatenmark,
Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb.Joghurt
Zubereitung:
Kartoffeln schälen,Kartoffel und Gemüse in mundgerechte Stücke
schneiden,in Olivenöl anschwitzen,Gewürze zugeben,Brühe angießen,
ca 25 Minuten köcheln (oder im Dampftopf)Oliven zugeben nochmals
10 Minuten köcheln,abschmecken,
auf dem Teller etwas Joghurt unterheben

Kartoffelgulasch (6)Kartoffelgulasch (7)Kartoffelgulasch (10)Kartoffelgulasch (8)Kartoffelgulasch (9)