Weihnachtsessen

Nudeln:
275 gr Weizenmehl/Hartweizengrieß
2Eier
1/2 El Olivenöl
Salz
Meeresfrüchte:
Muscheln,Garnelenin Öl anbraten,
würzen mit Knoblauch,Piri-Piri,
Salz,Pfeffer

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Spinat Tarte,gebratener Brokkoli,gebratene Tomaten, vegetarisch

Spinat Tarte:
Nudelteig anmachen (275 gr. Je zur Hälfte Hartweizengries und Weizenmehl Typ 405 2 Stck Eier 1/2 El Olivenöl Salz,Wasser Zutaten verkneten zu einem festen Teig-im Kühlschrank ruhen lassen) -ausrollen ,eine Springform auslegen,mit saurer Sahne den Boden bestreichen.
Spinat ind der Pfanne zusammenfallen lassen,würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat.
Den Spinat auf die Tarte geben,
obenauf Feta Würfel
In der Backröhre bei 200° ca 20 Minuten backen

Beilage:
gebratener Brokkoli und gebratene Tomaten