Bohnensalat:
Bohnen waschen,Fäden entfernen,
bissfest kochen,schneiden
noch warm anmachen,
Essig,Öl,Salz,Pfeffer,Zucker
kleingeschnittene Zwiebel
alles möglichst über Nacht ziehen lassen
Monat: August 2015
Mangold,Kartoffeln,vegetarisch
Mangold:
Mangold grob schneiden Zwiebel in Öl anschwitzen
Stiele (kleingeschnitten) dazugeben und dünsten ,
Später die geschnittenen Blätter dazu
, würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,
Knoblauchcreme,Salzgemüse,
etwas Sahne und geriebenen Käse
garen und abschmecken .
Joghurtdip:
Borretsch,,Schnittlauch, Sauerampfer,
Zitronenmelisse,Schnittlauch (was da ist)
grob schneiden .
Im Standmixer mit
Joghurt,Salz,Pfeffer,Zitronensaft,
Zitronenabrieb,Chilli,Senf mixen .
Färberfest in Neckeroda
Marktausbeute beim Färberfest in Neckeroda
Schnippelboy 