Guten Appetit
Good Appetite
Buon appetito
Iyi istah
Buen apetito
胃口好
Приятного аппетита
gemischter Salat
MatjesTatar,Salate,Pellkartoffeln
Matjes Tatar:
Matjes kleinwürfeln,Zwiebel,Apfel,Kapern,Gurke,
Rapsöl,Zitronensaft, alles klein würfeln,
mit dem Matjes vermengen
Feldsalat:
gründlich waschen und putzen
Dressing:
Essig,süßer Senf,Zwiebeln,
Salz,Pfeffer,Rapsöl
Gemischter Salat:
Dressing: Zitronensaft,Orangensaft,Walnußöl,
Süßer Senf,Kräutersalz,Pfeffer
Beilagen:
Pellkartoffeln
You Tube:
https://youtu.be/HJMxOYB-Zf8
Forelle
Forelle,Pellkartoffeln,Meerrettichdip, Bärlauch Pesto,gemischter Salat:
Forelle:
Forellen von der Forellenzucht imKirschbachtal,Weimar
Forelle waschen , füllen mit Kräutern(Dill,Petersilie,Schnittlauch,Thymian,Schallotte,Zitronenscheiben), würzen mit Salz und Pfeffer,, auf einem Blech Alufolie auslegen,ölen, die gefüllze Forelle darauf legen,locker verschließen , in der Backröhre ca.15-20 Minuten bei 220+°garen
Gemischter Salat:
Stangensellerie,Karotte,Tomate,Radieschen,Paprika,das Gemüse klein schneiden,
Dressing:Olivenöl,Zitronensaft,Apfeldicksaft,Kräutersalz,Pfeffer
Beilagen:
Pellkartoffel,
Meerrettich Dip,
Bärlauch Pesto
You Tube:
https://youtu.be/oRFcd1IWXEo
Lachsforelle,Mischsalat,Pellkartoffeln
Lachsforelle:
Forelle füllen mit Kräutern(Dill,Thymian),
Salz und Pfeffer,Schallotte,Zitronenscheiben,
in Alufolie locker einpacken,
in der Backrhre ca. 30 Minuten bei 180+°garen
Beilage: Mischsalat,Pellkartoffeln
wunderbar gegart
Mischsalat
Saftig
Fertig gespeist
Ein Genuß war es
Schnippelboy 