Mandelkuchen
Zutaten:
200gr Butter,250 gr Zucker,3-4 Eier,250 gr Mehl,
200 gr Mandeln,1 Pck Backpulver,Salz, Milch
Zubereitung:
Eier trennen,Eiweiß steif schlagen zur Seie stellen,
Mandeln fein mahlen,
Eigelb und Zucker schlagen , Zucker zugeben
rühren bis er sich aufgelöst hat,Mehl,Backpulver,
Salz und Mandeln zugeben, etwas Milch, den Teig
dürchrühren, den Eischnee unterheben,
Ofen auf 180° stellen aufheizen,den Kuchen
50 Minuten backen
Schnippelboy 