Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat
Zwiebelsauce:
Zutaten:
Zwiebel,Mehl,Rapsöl,Salz,Pfeffer,Chilli,
Thymian,Majoran,Kümmel,Lorbeer
Zwiebel in Würfel schneiden,
in Rapsöl glasig schwitzen,
mehl darüber steuben ,einbrennen,
Brühe zugeben,würzen,gar köcheln
Rote Beetesalat:
Rote Beete kochen,schälen
in Scheiben schneiden ,
Ziebel kleingehackt,Salz,
Rote Beetegewürz,Balsamicoessig,
Walnussöl
Chinakohlsalat
Speckknödel
Schnippelboy 