Mangold,Tofu,Kartoffeln,vegan


Mangold-Tofu-Kartoffeln -15.9.15 (1)

Mangold:
Mangold waschen,Stiele abschneiden
Stiele kleinschneiden,Blätter kleinschneiden
Zwiebel anschwitzen,Stiele zugeben,anschschwitzen,
etwas Brühe angießen,würzen mit Salzgemüse,
und Bärlauchpesto,Pfeffer,Salz,
Blätter zugeben und dämpfen.
etwas Sojasahne zugebenund Muskat ,
abschmecken.
Tofu:
Tofu in Scheiben schneiden,
marinieren in Ketjap manis,Sweet Chillisauce,Salz,Pfeffer
in der Pfanne braten

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Brokkoli,Bratpaprika,Tofu,vegan


Brokkoli,Bratpaprika,Tofu -7.9.15 (1)

Brokkoli:
Brokkoli bißfest dämpfen
Erdnüsse geröstet,Chillischote zugeben
Öl zugeben
Brokkoli braten
Sojasauce,Sweet Chillisauce,Salz würzen
Bratpaprika:
Bratpaprika und Cherrytomaten
in der Pfanne mit etwas Öl braten
Salz Pfeffer
Tofu:
In Öl in der Pfanne braten
Salz,Pfeffer,Sojasauce würzen

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