Gemischter Salat,Schafskäse, blaue Kartoffel


Salat,Schafskäse,blaue Kartoffel (2)Salat,Schafskäse,blaue Kartoffel (1)1

Gemischter Salat,Schafskäse,blaue Kartoffel
Salat:
Zutaten:
Paprika,Bleichsellerie,Tomaten,Salatgurke,
Petersilie,Dill,Schnittlauch,Frühlingszwiebel,
Knoblauch
Zubereitung:
Gemüse klein schneiden,Dressing anrühren
Zitronensaft,Zitronenabrieb,Kräutersalz,
Pfeffer,Agaven Dicksaft,Olivenöl und alles
vermengen
Sc‫hafskäse:
Käse in eine geölte Form legen,
Pfeffer,wenig Salz,Chillyspäne,Rosmarin,
mit Alufolie abdecken und in dem
vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten
bei 200° backen
Avocado:
Avocado stückig schneiden Pfeffer,Salz,
Zitronen Abrieb und Saft,Knobi,Chilly
vegetarisch

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Pastinaken Gemüse,Kartoffeln


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Pastinaken Gemüse,Kartoffeln,Spillinge
Pastinaken:
Zutaten:
Butter/ÖlgemischPastinaken,Staudensellerie,Salz,
Pfeffer,Lorbeer,Chilly,Weißwein,Gemüsebrühe
Zubereitung:
Pastinake schälen ,klein schneiden,Butter/Öl Gemisch
erhitzen,Zwiebel und Knoblauch anschwitzen,Pastinaken
und klein geschnittener Staudensellerie zugeben,weiter
anschwitzen,Salz,Pfeffer,Weißwein und Gemüsebrühe
angießen ,würzen mit Lorbeer und Chilly,gar köcheln
Beilage:
Pellkartoffen
Dessert:
Spilling Kompott
vegetarisch

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Pak Choy,Kartoffeltaler, Quarkspeise


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Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (4)

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Pak Choi mit Kartoffeltaler,Quarkspeise
Pak Choy:
Pak Choy halbieren im heißen Wok in
Öl dünsten, würzen Salz,Pfeffer,Muskat,
Chillyschote,Curry,KnoblauchPrise
Zucker,Brüheund Sahne zugeben
Kartoffeltaler:
Rest vom Kartoffel/Selleriestampf, Ei,
Salz und Mehl verkneten, eine Rolle
formen,Scheiben abschneiden,etwas
platt drücken,in Butter braten
Quarkspeise:
Quark,Joghurt,Orangenmarmelade,
Schuß Zitronensaft alles miteinander
verrühren.
vegetarisch

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