Forelle mit Zitronenkartoffeln, Pflücksalat

Forelle aus dem Kirschbachtal

Forelle im Backofen:
Forelle abwaschen salzen,pfeffern,innen und außen,den Bauch füllen mit Petersilie,Rosmarin,Thymian,Dill,Zitronenscheibe
Zubereitung,:
Alufolie ausbreiten, etwas Olivenöl daraufgeben , die Forellen einpacken , im Backofen bei ca.180°
15-20 Minuten backen
ZitronenKartoffeln:
Kartoffeln,Olivenöl,Salz/Olivenölzitrone
Zubereitung:
Hohes Blech einölen Kartoffeln halbieren,aufs Salz//Olivenöl legen und großzügig mit dem Öl bepinseln,Backröhre ca 180°ca 20 Minuten backen
Beilage: Pflücksalat
You Tube:
https://youtu.be/pv2gxJgHyMs