Spinat,Ei,Nudeln:
Spinat:
gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen,gewaschenen Spinat zugeben-Salz-Pfeffer-Muskat-Chillischote-Sahne -etwas Wasser,zum Schluß etwas Parmesan in den Sinat reiben
Nudeln
150 gr Mehl Typ 404,100gr Hartweizengrieß,
2-3 Eier, Salz, 1 Esslöffel Olivenöl ,
Schuß Wasser, Teig kneten ,etwas ruhen lassen vor der Verarbeitung
Spiegelei
You Tube:
https://youtu.be/F8CebYu46bI
Schnippelboy 
Wow! You make your own noodles!!!! 🙂
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Nudeln selbstgemacht – hat das Vorteile? Abgesehen davon, dass ich weiß, was drin ist?
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Ja man weiß was drin ist Stichwort Eier
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This looks delicious, Dieter! I’m hungry, and I wish I could eat this lovely meal. 🙂 Blessings, Debbie
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A simple dish, but this is one of my favourites!
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