Süßkartoffel-Fenchel-Suppe – Sweetpotato-Fennel-Soup


Wir schauen auch immer „Das perfekte Dinner“ aber noch daraus gekocht-die Suppe probieren wir aus

aufgegabelt

Ja, ich gestehe, ich schaue regelmäßig „Das perfekte Dinner“ auf VOX – sehr zum Leidwesen meiner Familie, die derartigen Kochshows so gar nichts abgewinnen kann, aber da müssen sie durch. (Und außerdem, wo ich gerade dabei bin, mich zu outen: Ich schaue auch Shopping Queen – leider nur am Wochenende. Aber NUR wegen Guido Maria Kretschmer, der ja mein nach der Geburt getrennter Zwilling ist, wir sagen nämlich IMMER genau das Gleiche. Immer.) Letztes Wochenende allerdings fand meine Familie meinen Hang zu dämlichen Kochshows plötzlich gar nicht mehr sooo furchtbar, denn ich habe eine Suppe nachgekocht, die irgend so ein verpeiltes junges Huhn aus Köln als Amuse Geule gereicht hat und die sich nicht nur echt gut anhörte, sondern einfach genial geschmeckt hat. Süßkartoffeln mit Fenchel, (reichlich) Orangensaft und Chili sind eine ziemlich gute Kombi. Ich habe das Rezept nur dahingehend abgewandelt, dass ich den Thymian weggelassen habe. Und das…

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