Frikadellen,gebratene Kloßscheiben,Salat


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Frikadellen,gebratene Kloßscheiben,Salat
Frikadelle:
gemischtes Bio-Hackfleisch,Ei,Zwiebel,altbackenes Brötchen,
Salz,Pfeffer,Majoran,Thymian Kümmel,Paprika,Piri-Piri,
Zubereitung:
Zwiebel kleinhacken,
Brötchen in Wasser aufweichen
Hackfleisch mit dem Brötchen
und dem Ei und Zwiebel vermengen,
würzen mit den restlichen Zutaten
Eine kleine Probe braten,notfalls nachwürzen
Man kann verschiedene Varianten braten,
mit Senf oder Petersilie, oder Knoblauch,
in der Mitte einen Fetakern,
Feldsalat:
gründlich waschen und putzen
Dressing: Essig,süßer Senf,Zwiebeln,
Salz,Pfeffer,Rapsöl
Gebratene Kloßscheiben:
Kloßteig zu Klößen formen ,kochen,abkühlen lassen,
in dicke Scheiben schneiden , in Butterschmalz ausbacken
You Tube:

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3 Gedanken zu “Frikadellen,gebratene Kloßscheiben,Salat

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